Honig- und Honig-Produkte

Mit dem Mai kam für uns die erste Ernte des Jahres!

Die "emsigen Bienchen" waren wieder mal sehr fleißig und haben allerlei leckeren Nektar gesammelt - und das trotz des kalten und durchwachsenen Frühjahrs.

In unserem diesjährigen Frühjahrsblüten-Honig schmeckt man die Vielfalt der Gärten Dielheims - und auch die vielen umliegenden Kastanien geben eine kräftige Note in den ersten Honig des Jahres!

Ganz Neu - super cremig - und soo fruchtig!

Viele fragen - warum wir unseren Honig noch weiter verarbeiten. Er spricht ja eigentlich schon für sich.

Aber etwas mehr Abwechslung auf dem Frühstückstisch macht doch Laune und Appetit auf mehr.

Perfekt passend zur Himbeer-Zeit haben wir unseren Rapshonig mit Himbeeren "geimpft". Das ergibt eine leckere Mischung aus der Süße des Honigs und der fruchtige Säure der Himbeeren.

Probiere Sie es aus! Wir lieben den Aufstrich, und er steht selbst bei uns jeden Tag auf dem Frühstückstisch :-)

Unsere Völker standen dieses Jahr zum ersten Mal direkt im Rapsfeld (viele haben das auf Ihrem Spaziergang vielleicht sogar gesehen) - für uns absolutes Neuland mit den Bienen zu wandern.

Aber die Bienen habens uns gedankt!

Das Ergebnis ist ein absolut perfekt gelungener Rapshonig (labortechnisch mit 95% Raps bestätigt).

Hier mischt sich die volle Süße aus dem Nektar des Raps mit dem leichten Einfluss von Weide, Ahorn und den zeitgleich auch blühenden Kirschen am Feld zu einem wunderbaren Honig - echt aus Dielheim!